Ich bewirtschafte eine kleine Gärtnerei, die sich hauptsächlich auf den saisonalen, rein natürlichen Gemüseanbau spezialisiert.
Es gibt noch freie GemüseKisten-Plätze für die neue Saison 2024
Jetzt anmelden und ab sofort jede Woche frisches Gemüse direkt vom Feld genießen!
Direkt vor Riesa gründete ich am 01.01.2023 eine kleine Gärtnerei, die sich hauptsächlich auf den saisonalen Gemüseanbau spezialisiert und sich im Aufbau befindet. Vielfältige Kulturen werden seit 2023 angeboten, sowohl über die Gemüsekiste als auch über den "Ab Feld" Verkauf.
Die Bewirtschaftung erfolgt rein natürlich, ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln und ohne Pestiziden. Die Felder werden von mir alleine und mit Hilfe vieler fleßigen Händen, die es lieben in der Erde zu buddeln und wissen möchten wo ihr Gemüse wächst, bewirtschaftet. Von der Anzucht der Jungpflanzen bis zur Ernte erfolgt alles aus einer Hand und direkt vor Ort.
Meinen Betrieb möchte ich auf das Fundament der Gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft (https://www.solidarische-landwirtschaft.org/) aufbauen. In Anlehnung daran könnt ihr bei mir die GemüseKiste beziehen. Die Laufzeit richtet sich nach den Wochen (z.B.: 30) über die Saison, in der ich sie euch auch mit frischem Gemüse und feinen Kräutern füllen kann. Durch eure garantierte Abnahme entlastet ihr mich von dem Marktdruck. Somit kann ich den Fokus auf den ressourcenschonenden, wirtschaftlichen und Vielfältigen - 100 % naturnahen - Anbau richten und mein Sortiment für euch Stück für Stück erweitern.
Das ist mir besonders wichtig:
Mein Anbau orientiert sich an der Market Gardening Methode nach Jean-Martin Fortier. Auf festgelegten Beet Größen (20m x 0,75m) wird im Fruchtwechsel saisonales Gemüse angebaut. Alle Beete sind so konzipiert, dass sie händisch, ohne Einsatz großer Maschinen, bearbeitet werden können. Eine optimale Planung garantiert eine optimale Beet Belegung mit Mehrfachernten. Der Boden ist über das Jahr dauerhaft bepflanzt, sodass auch keine Flächen schutzlos dem Wetter (Wind, Regen und Sonne) ausgesetzt sind. Humusaufbau wird hier praktisch umgesetzt. Die Methode erlaubt mir auch ressourcenschonend zu wirtschaften. Auf engsten Raum kann ich vielfältige Kulturen und Sorten anbauen. Dies spart Wasser und Herstellung/Zukauf unnötiger Erden und Substrate. Ich weiß genau, wieviel ich von dem jeweiligen Beet ernten kann.
Windschutz bietet mir eine errichtete Bencheshecke entlang der Ackergrenze. Sie ist in einzelnen Feldern unterteilt. Freigehaltener Platz dient für Wildobststräucher (Schlehe, Hagebutte, Felsenbirne, Aronia,..).
Zwischen den Beetblöcken werden Blühstreifen mit einjährigen und mehrjährigen Stauden, erweiternd zu Tagetes, Ringelblume und Sonnenblumen, angelegt.
Hinter den Folientunnel entsteht eine Kräuterecke mit Mehrjährigen Exemplaren (Salbei, Thymian, Rosmarin, Lavendel, …).
Eine Fläche mit Beerensträuchern (Heidel-, Stachel-, Johannis-,) rundet die Vielfalt ab.
Mein Hauptaugenmerk liegt mit auf dem Humusaufbau. Dieser soll Starkregenereignisse gut ab puffern und langanhaltender Trockenheit trotzen können. Das heißt: Der Boden ist durch seine feinkrümlige, lockere Struktur in der Lage, Starkregenereignisse gut weg zu stecken ohne das es zu Bodenerosionen kommt. Und: das Wasser wird durch seine erhöhte Speicherkapazität länger gehalten.
Von Beginn an (schon bei der Jungpflanzenanzucht) verwende ich zur Pflanzenstärkung pflanzliche Jauchenauszüge und Effektive Mikroorganismen.
Vom Samenkorn bis zur Ernte wird bei mir rein natürlich angebaut. Wir alle sind Bestandteil dieses komplexen Ökosystems. Dies zu achten und zu schützen hat für mich höchste Priorität. Erst wenn wir dies für uns persönlich erkennen und verinnerlichen, erst dann beginnen wir auch dahingehend zu handeln.
Eine große Auswahl an verschiedenen GemüseKulturen, sollen das Spektrum eurer Ernährung erweitern. Ich möchte euch wieder den Zugang zu wirklichen LEBENSmitteln verschaffen und euch die schon längst vergessenen Schätze aus dem Garten neu entdecken lassen.
Eine Zertifizierung wird es bewusst meinerseits nicht geben. Vor Ort erhaltet ihr die Möglichkeit euch selbst davon zu überzeugen. Gerne auch in einem offenen und persönlichen Austausch mit mir.